צלחת חריפים, עגבניות מגורדות, טחינה הר ברכה, קרם חציל ירוק

מטוגן עם מלח ים אטלנטי

גרמולטה וליים

בצל ירוק, איולי ליים ורוטב שקשוקה

מקולפות עם שאלוט, צ’ילי, רוטב שמן זית שום לימון

ויניגרט הדרים, ענבים, סלרי, שקדים קלויים, אגוזי לוז ופקאן

כרוב לבן, גוואקמולי, איולי ליים, בצל ירוק, ריבת צ׳ילי חריף וכוסברה

בצל ירוק, צ׳ילי ירוק, שמן כוסברה, פונזו ודבש

שמן צ׳ילי, שמן אצות נורי, סירופ למון גראס, תפוז, קושו ויוזו

שאלוט, צ׳ילי, עירית, קראמבל שומשום שחור ואיולי יוזו

פרי עונתי, שאלוט, צ׳ילי, ג׳ינג׳ר, רוטב חלפיניו פדרון וקרקר שיפון

על מח עצם, איולי חרדל, עירית, שאלוט, שמן צ׳ילי וטוסטונים

חתוך גס על הסכין, בצל מקורמל, גרמולטה וטחינה

ציר עוף מצומצם, סלטון של שומר, תפוז, פטרוזיליה וצ׳ילי חריף

איולי חרדל, סינטה כבושה, פסטו פטרוזיליה, רוקט, צנונית וריבת צ׳ילי

סלסה חלפיניו, פטרוזיליה וזרעי עגבניה

עגבניות שרי, צ׳ילי אדום חריף ופלפל שאטה

פטריות יער, שום, פלפל חריף, פטרוזיליה, לימון ושמן זית

דג מפורק ברוטב עגבניות פיקנטיות, יין לבן, שום, שרי, אורגנו ושמן זית

עם איולי, בצל מוחמץ

קרם ארטישוק ירושלמי, מנגולד, תרד, כרישה וצ׳יפס ארטישוק

ריבת צ׳ילי, עירית וזרעי עגבניה

בג׳וספר